Loading ... Xin vui lòng chờ ...

Món chim bồ câu xào lăn


Món chim bồ câu xào lăm được chế biến mới lạ từ thịt bồ câu, hãy thử 1 lần để bạn không bao giờ quên

>> Món bồ câu chiên bơChim bồ câu quay dònBồ câu hầm đông trùng hạ thảoKỳ 1: Đâu rồi vịt cỏ Vân ĐìnhCách chế biến Vit nướng Vân Đình

bo-cau-xao-lan.jpgNguyên liệu:
1 con bồ câu
2 tép tỏi
2 củ sả
1 trái ớt
dầu ăn, đường, muối, đậu phụng, rau om, bột cà ri
nước mắm
bánh phồng tôm chiên hay bánh tráng nướng
Cách làm:
Bồ câu nhổ lông, moi ruột, rửa sạch xong bằm nhuyễn cả xương lẫn thịt. Bằm nhuyễn sả, hành, tỏi. Đậu phụng rang chín xong giã nhỏ nhưng đừng nát vụn.
Bắc chảo dầu lên bếp nóng. Khi dầu sôi, cho hành, tỏi, sả bằm nhuyễn ở trên vào, xào cho thơm. Xong cho thịt bồ câu bằm nhuyễn vào xào cùng bột cà ri. Nêm nước mắm, tiêu, đường cho vừa ăn. Khi thịt chín tới, cho đậu phụng rang vào rồi xúc thịt ra đĩa.
Rắc rau om đã rửa sạch thái nhỏ lên mặt. Món này ăn nóng với bánh phồng tôm chiên hay bánh tráng (đa) nướng. 

theo Bồ câu trắng


Chủ nhật, 26/08/2012 - 11:41 AM

Gửi bình luận của bạn

Bài viết này chưa có lời bình nào. Hãy trở thành người đầu tiên nhé!

1. Bạn đánh giá bài viết này thế nào?
2. Tiêu đề của nhận xét:
3. Viết nhận xét của bạn vào đây:
4. Tên của bạn: (tùy chọn)
5. Nhập vào mã bên dưới:
img

Bạn vừa xem qua

Liên kết Website