Loading ... Xin vui lòng chờ ...
Tm chng ti trn Google+

Hướng dẫn cách muối dưa củ cải trắng


Món dưa này dễ làm, ăn lại hao cơm lắm đó nha!

>> Cách nấu cháo vịt Vân ĐìnhChả cá Vân Đình - Bà Thu

1. Nguyên liệu
- 1 bó củ cải cả lá (khoảng 1kg)
- Muối
- 50gr hành củ tím
- 1 muỗng canh đường

Hướng dẫn cách muối dưa củ cải trắng


2. Cách làm
- Củ cải gọt vỏ, xắt mỏng rồi thái chỉ, dài 5cm, ngâm nước muối (khoảng 2 muỗng cafe muối hòa tan vào nước) 15 phút, rồi vớt để ráo, đem phơi một nắng hơi héo.
- Lá cải chẻ cuống làm 3, xắt ngắn tầm 5cm, cũng đem ngâm muối rồi phơi tương tự như củ.
- Chuẩn bị 1 thẩu thủy tinh hoặc nhựa, lấy hành tím bóc vỏ giã chung với 1 muỗng cafe muối, cho đường vào.
- Lấy 1 lượng nước đủ để làm ngập dưa (bạn pha trong ấy 1/4 là nước nóng) cho vào khuấy đều cho tan đường và muối, cho củ cải và lá vào trộn đều rồi cho tất cả vào thẩu, ém dưa chặt xuống, nước ngập phủ mặt dưa.
Tầm hơn 1 ngày sau là bạn có thể ăn được rồi.

  Theo Nấu ngon

 


Thứ tư, 11/04/2012 - 12:01 PM

Gửi bình luận của bạn

Bài viết này chưa có lời bình nào. Hãy trở thành người đầu tiên nhé!

1. Bạn đánh giá bài viết này thế nào?
2. Tiêu đề của nhận xét:
3. Viết nhận xét của bạn vào đây:
4. Tên của bạn: (tùy chọn)
5. Nhập vào mã bên dưới:
img

Xe hơi

    Liên kết Website