Loading ... Xin vui lòng chờ ...
Tm chng ti trn Google+

Cách nấu món lẩu vịt măng cay


Lẩu vịt măng cay là món ăn ngon thường nấu vào mùa đông, cách nấu cũng khá đơn giàn. Hôm nay Hương Giang xin hướng dẫn các bạn cách làm món ngon này với công thức đơn giả nhất.

>> Rượu nếp Ông Đường giao hàng miễn phíCách nấu món lẩu tôm chua cayLạ miệng với món chả cá Vân Đình

lẩu vịt, lau vit, cách nấu lẩu vịt, cách làm lẩu vịt, cách làm lẩu vịt măng, cach nau lau vit, cach lam lau vit, cach lam lau vit mang, cach-nau-lau-vit.jpgNguyên liệu:

1/2 con vịt; 2 củ cải trắng; măng; 2 trái dừa tươi; 1 thìa súp sả băm; 2 cây sả; 100g hạt đậu phộng nấu; 1 thìa súp hành và tỏi; 1/2 thìa cà phê ớt băm; 1 thìa súp dầu ăn; 1/2 thìa cà phê đường; 1 thìa súp nước mắm chấm; 1 thìa súp hạt nêm.

Cách làm:

1. Vịt làm sạch, dùng gừng giã nhỏ và rượu chà xát vào mình vịt để khử mùi, chặt vịt miếng to, ướp thịt vịt với hạt nêm, đường, hành tím, tỏi băm.

2. Phi thơm sả băm cho thịt vịt vào xào cho thịt săn và thấm gia vị.

3. Cho nước dừa tươi, củ cải trắng, sả cây đập giập, đậu phộng vào nồi, nấu sôi, trút phần thịt đã xào vào hầm và vớt bọt cho nước được trong.

4. Nấu đến khi thịt vịt chín mềm, nêm lại cho vừa ăn và dùng kèm với các loại rau, bún tươi, chấm với nước mắm, sả băm nhuyễn, ớt để chấm.

Hy vọng với hướng dẫn cách nấu lẩu vịt măng cay sẽ giúp các bạn có thể tự tay chế biến món ăn ngon này vào dịp cuối tuần.

Mách nh: Vi món ăn đc trưng ca vùng đVân Đình, bn nên kết hp vrượu nếp Vân Đình và cảm nhận sự tinh tế trong văn hóa m thc ca người Vân Đình.

Hương Giang


Thứ ba, 27/11/2012 - 12:30 PM

Gửi bình luận của bạn

Bài viết này chưa có lời bình nào. Hãy trở thành người đầu tiên nhé!

1. Bạn đánh giá bài viết này thế nào?
2. Tiêu đề của nhận xét:
3. Viết nhận xét của bạn vào đây:
4. Tên của bạn: (tùy chọn)
5. Nhập vào mã bên dưới:
img

Xe hơi

    Liên kết Website