Loading ... Xin vui lòng chờ ...
Tm chng ti trn Google+

Cách nấu cháo lươn cà rốt


Cháo lươn là một trong những món ăn giàu dinh dưỡng, rất tốt cho sự phát triển của bé. Cách nấu cháo lươn cũng rất đơn giản, các bạn chỉ cần làm theo công thức bên dưới là sẽ có món cháo lươn thơm ngon.

>> Cách nấu cháo cá chépCháo trứng vịt lộn: Tẩm bổ cho người ốmChả cá Bà Thu mang thương hiệu Vân Đình

cach-nau-chao-luon.jpgNguyên liệu:

25 g gạo tẻ (khoảng một nắm tay vừa), 10 g thịt lươn (1 thìa súp vừa, chọn lươn còn sống), 20 g cà rốt băm nhuyễn, 1,5 thìa dầu ăn,1 thìa cà phê nước mắm loại ngon hoặc 1/4 thìa cà phê muối i-ốt.

Cách làm:

Gạo nhặt sạch, vo sơ, nấu chín mềm cùng với cà rốt băm để được một bát cháo đặc. Lươn luộc hoặc hấp chín rồi gỡ thịt, xé nhỏ. Hòa cháo cà rốt trong 100 ml nước (khoảng 1/2 bát), bắc lên bếp nấu sôi trở lại. Nêm nhạt bằng nước mắm hoặc muối, khuấy đều, đun thêm khoảng 7-10 phút. Tắt bếp, cho thịt lươn vào đảo đều. Để cháo hơi nguội (khoảng 2 phút) rồi thêm 1,5 thìa súp dầu ăn.

Bạn nên hấp lươn để giữ độ ngọt và chất dinh dưỡng của thịt.

Món ăn ngon


Thứ sáu, 26/10/2012 - 5:31 PM

Gửi bình luận của bạn

Bài viết này chưa có lời bình nào. Hãy trở thành người đầu tiên nhé!

1. Bạn đánh giá bài viết này thế nào?
2. Tiêu đề của nhận xét:
3. Viết nhận xét của bạn vào đây:
4. Tên của bạn: (tùy chọn)
5. Nhập vào mã bên dưới:
img

Xe hơi

    Liên kết Website