Loading ... Xin vui lòng chờ ...
Tm chng ti trn Google+

Cách muối cà pháo ngon giòn


Cà phải giữ được nguyên màu, khi ăn phải giòn và ngon.
>>Bánh bông lan nhân kem tươi va sầu riêng/Su su xào trứng nhanh gọnChả cá Vân Đình - Bà Thu

muoi-ca.gif
1. Nguyên liệu
- 1kg cà pháo tươi, sạch
- 2 củ tỏi 
- 3 quả ớt
- 1 chút muối
- 1 chút đường
- 1 ít nước ấm
- 1 hũ thủy tinh vừa

cach-muoi-ca-phao.jpg

2. Cách làm
Cà pháo đem phơi nắng sơ 3 đến 4 giờ, sau đó nhặt sạch cuống, rửa sạch.
Hòa tan muối đường vào nước ấm sao cho không quá mặn. Tỏi bóc vỏ đập dập sơ.

Cho một ít muối lót đáy hũ tiếp tục cho 1 lớp cà lên, làm liên tục như thế cho đến hết, sau đó đổ dung dịch đã pha sẵn trên vào.

Sau hai ngày là cà đã ăn được rồi, có thể lấy ra dầm với chút nước mắm, đường, bột ngọt tỏi ớt dã dập trộn đều hoặc dùng với mắm tôm.
Chúc các bạn thành công!

Theo Eva


Thứ sáu, 20/04/2012 - 7:10 AM

Gửi bình luận của bạn

Bài viết này chưa có lời bình nào. Hãy trở thành người đầu tiên nhé!

1. Bạn đánh giá bài viết này thế nào?
2. Tiêu đề của nhận xét:
3. Viết nhận xét của bạn vào đây:
4. Tên của bạn: (tùy chọn)
5. Nhập vào mã bên dưới:
img

Xe hơi

    Liên kết Website