Loading ... Xin vui lòng chờ ...

Cách luộc gà ngon và nhanh nhừ


Khi nhà có tiệc hay thờ cúng bạn muốn luộc gà ngon và nhanh nhừ, vừa đẹp màu, khi chặt lại không bị vỡ thịt. Hãy áp dụng cách luộc gà sau:

>> Cách nhận biết mật ong thật và giả cực dễ

cach-luoc-ga.jpg

Để gà mau nhừ, trước khi giết mổ hãy cho vào miệng gà một muỗng dấm

Trước khi làm thịt, hãy đổ vào mỏ gà một muỗng dấm, thịt gà đem hầm sẽ chóng nhừ và mềm, ngon.

Nếu trong nhà không có nồi áp suất để hầm thịt gà, bạn có thể áp dụng một trong các mẹo sau để thịt chóng nhừ hơn:

- Trước khi làm thịt, hãy cho gà "uống" một thìa dấm, để vài phút sau mới đem giết mổ. Làm như thế thịt gà khi chế biến sẽ mau nhừ và mềm, thơm ngon hơn.

- Cho vài củ khoai tây gọt vỏ sạch sẽ vào nồi hầm gà (có thể thay khoai tây bằng quả sơn trà).

- Gà làm sạch sẽ, để nguyên con đem xào xơ qua với dấm, sau đó cho vào nồi hầm sẽ rất chóng nhừ.

- Riêng với vịt, khi hầm cho thêm vào nồi một miếng tụy lợn cắt nhỏ, thịt vịt sẽ mau nhừ và có mùi thơm hơn.

luoc-ga-ngon.jpg

Đối với vịt hay ngan thì bạn cũng áp dụng cách như trên nhé. Chúc các bạn thành công trong việc luộc gà ngon.

Khôi Nguyên



Thứ sáu, 16/11/2012 - 3:55 PM

Gửi bình luận của bạn

Bài viết này chưa có lời bình nào. Hãy trở thành người đầu tiên nhé!

1. Bạn đánh giá bài viết này thế nào?
2. Tiêu đề của nhận xét:
3. Viết nhận xét của bạn vào đây:
4. Tên của bạn: (tùy chọn)
5. Nhập vào mã bên dưới:
img

Liên kết Website